Nasi memang pelengkap makanan orang Melayu. Kalau tak jamah nasi sekali dalam sehari (walaupun ketika hari raya), rasa macam tak sah! Mari cuba resepi nasi briyani istimewa ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Tumis dan Kisar

Cara memasak:

  1. Potong dan rebus daging.
  2. Panaskan minyak, masukkan marjerin dan bahan tumis.
  3. Bila sudah naik bau, masukkan bahan kisar, daging, rempah kurma, serbuk jintan manis, serbuk kas-kas dan kacang gajus.
  4. Kacau dan biar pecah minyak
  5. Masukkan air, susu cair, tairu, daun pandan, garam dan gula.
  6. Biar sampai mendidih. Kemudian masukkan beras dan kacau.
  7. Kecilkan api, dan biar nasi masak.
  8. Siap! Sebelum hidang, tabur bawang goreng, daun sup dan daun bawang.